猪肉丝有什么好处美味的猪肉丝

2022-04-21 09:51:06 来源：

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猪肉丝有什么好处

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

猪肉的适用人群

一般人都可食用;

适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用;湿热痰滞内蕴者不宜食;肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用;外感病人亦不宜食;对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

猪肉丝的功效与作用

养颜护肤，养阴补虚。

猪肉丝的适合体质

适宜健康体质平和质。

灯影猪肉丝的做法

1、取煲汤剩下的瘦肉，如果事先没有煲汤就把瘦肉在水里煮透;

2、汤渣肉随便一压就会碎，在案板上把肉碾碎，顺着纹理碾成丝很好;

3、锅里放油(油量比炒菜多，比炸东西略少)，油热后小火先炸一颗八角(这一步如果能用种类更多的香料煸香料油后过滤更佳)